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Cette bisque de homard est un délicieux velouté, uniquement composé de homard et de poissons entiers pressés et non broyés.
Préparée selon la recette traditionnelle, elle est parfumée d’aromates et rehaussée par une pointe de cognac.
Poids net : 730 g / 710 ml
10,20€
En stock
Conseils de dégustation :
Peut se déguster comme potage, en entrée, accompagné de croûtons ou de crème fraîche.
Parfait pour la préparation de vos plats ou en sauce pour accompagner le poisson.
Conseils de conservation :
Après ouverture, à conserver au réfrigérateur.
Eau, homard (24 %), congre, concentré de tomate*, riz*, oignons*, carottes*, amidon de maïs*, huile d’olive vierge extra*, huile de colza*, vin blanc*, sel, crème fraîche*, cognac*, beurre*, lait entier en poudre*, sucre*, épices*, plantes aromatiques*.
Homard pêché en Océan Atlantique Nord-Ouest.
*ingrédients issus de l’agriculture biologique.
| ÉLÉMENT NUTRITIF | TENEUR MOYENNE (100 g) |
| Énergie | 160 Kj
38 Kcal |
| Matières grasses
dont acides gras saturés |
2,1 g
0,5 g |
| Glucides
dont sucres |
3 g
<0,5 g |
| Protéines | 1,4 g |
| Sel | 1,05 g |
De l’Italie du Sud, à la Provence, Les Ferrigno sont des pêcheurs de père en fils depuis 3 générations. C’est dire, si la Méditerranée leur coule dans les veines !
Aujourd’hui, Dominique Ferrigno est le porte-flambeau, à l’accent joliment chantant de cette saga familiale. Et pas seulement, Dominique en est désormais le bâtisseur, faisant de Ferrigno une conserverie à la pointe, la dernière sur la façade euro-méditerranéenne.
Installée en Provence, à Port-St-Louis-du-Rhône, la conserverie permet de travailler tous les poissons sur place dans les meilleures conditions possibles avec un souci permanent de qualité.
La marque Ferrigno ne cesse de se développer. Depuis 1998, Ferrigno propose des plats cuisinés. En 2010, la gamme “Les Belles de Marseille” voit le jour, puis en 2016 “La Bonne Mer”, toujours dans la même lignée, du bon, du frais de la mer, made in Provence.
Le goût de l’authentique, c’est plus qu’un slogan, chez les Ferrigno c’est une véritable passion-poisson !
| Poids | 1,080 kg |
|---|
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Expédition sous 72 heures Livraison offerte dès 120€ d’achat
Produits français, soigneusement sélectionnés pour obtenir la meilleure qualité.
Disponible par mail ou
par téléphone au 06 48 14 41 88
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