Conseils de dégustation :
À déguster en entrée.
Conseils de conservation :
Après ouverture, à conserver au réfrigérateur.
Conseils de dégustation :
À déguster en entrée.
Conseils de conservation :
Après ouverture, à conserver au réfrigérateur.
Sardines (Sardina pilchardus) (60 %), ratatouille (40 %) (eau, concentré de tomate, oignons, poivrons, aubergines, huile d’olive vierge extra, ail, amidon modifié de maïs, épices et plantes aromatiques, sel).
Zone de pêche : Mer Méditerranée ou Océan Atlantique Centre Est.
ÉLÉMENT NUTRITIF | TENEUR MOYENNE (100 g) |
Énergie | 747 Kj
180 Kcal |
Matières grasses
dont acides gras saturés |
12 g
2,4 g |
Glucides
dont sucres |
2,1 g
1,2 g |
Protéines | 16 g |
Sel | 0,72 g |
De l’Italie du Sud, à la Provence, Les Ferrigno sont des pêcheurs de père en fils depuis 3 générations. C’est dire, si la Méditerranée leur coule dans les veines !
Aujourd’hui, Dominique Ferrigno est le porte-flambeau, à l’accent joliment chantant de cette saga familiale. Et pas seulement, Dominique en est désormais le bâtisseur, faisant de Ferrigno une conserverie à la pointe, la dernière sur la façade euro-méditerranéenne.
Installée en Provence, à Port-St-Louis-du-Rhône, la conserverie permet de travailler tous les poissons sur place dans les meilleures conditions possibles avec un souci permanent de qualité.
La marque Ferrigno ne cesse de se développer. Depuis 1998, Ferrigno propose des plats cuisinés. En 2010, la gamme “Les Belles de Marseille” voit le jour, puis en 2016 “La Bonne Mer”, toujours dans la même lignée, du bon, du frais de la mer, made in Provence.
Le goût de l’authentique, c’est plus qu’un slogan, chez les Ferrigno c’est une véritable passion-poisson !
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